El miércoles 29 de junio el chef Álvaro López nos ofreció una clase magistral sobre la preparación de cuyes en el auditorio de la feria Invita Perú ubicada en el parque "Lloque Yupanqui". Era una tarde de lluvia, pero así las personas se apersonaron al auditorio de esta feria para ver como se prepara "El cuy gratinado".
¿qué prefiere más, cocinar o dar clases cocinando?
yo creo que ambas, claro que es muy bonito enseñar a los demás como lo hago en mi programa Chef al Rescate. Como sabrás yo solo doy indicaciones y mis invitados hacen su parte para la preparación de un platillo.
¿ Cómo es su experiencia de dar clases de cocina en la televisión?
Es una experiencia muy linda, es algo que recién he hecho, yo estoy con mis invitados hablándoles y ellos cocinando. A la par que cocino voy conociendo un poco más de ellos.
¿Cómo la pasó en la clase que dio esta tarde?
La pasé muy lindo, hubo poca gente pero lo importante es que se le veía a todos muy atentos; algunos hacían preguntas sobre el platillo que estaba haciendo, eso es muy bueno; quiere decir que la gente va a llegar a casa sabiendo algo más sobre cocina.
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Al chef Álvaro se le vio muy contento al termino de su clase y agradeció a todo el público que asistió.
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